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有機化合物

有機化合物とは、炭素化合物、有機物とも呼ばれ、石油の主成分である炭化水素のように炭素を含んだ化合物のことをいいます。

つまり、炭素の酸化物や金属の炭酸塩などの簡単な少数の物を除いた炭素化合物の総称を表します。
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